29 gennaio 2013

Sognando la primavera


Sognando la primavera con una pastafrolla ai petali di rosa!!! Io non ho mai provato a farla e voi?? 

 Foto:http://www.etsy.com/listing/90757298/valentine-heart-tea-cookies-sampler-box

Ecco una ricetta trovata su un forum: 
http://forum.alfemminile.com/ 

500gr. di farina 
1 bustina di lievito per dolci 
160 gr. di zucchero 
3 uova 
2 rose rosse o rosa fresche raccogliendo solo i petali e tagliateli a listarelle 
125ml. di olio di arachidi, o di altri semi un pizzico di sale vanillina, 
oppure in questo caso un bicchierino di liquore alle rose.
 Mischiare dapprima farina e lievito assieme, 
poi mettere nella ciotola e aggiungere tutti li altri ingredienti frullate con le fruste elettriche 
o lavorateli con una forchetta mischiando tutti li ingredienti tra di loro 
fino a che avete una massa omogenea....
mettete in una pellicola e in frigo per 30min... 
( io questo passaggio non lo faccio mai...) 
e incomincio subito a stendere la pasta delicatamente poi ritaglio tanti cuoricini metto su una placca da forno con carta forno e metto in forno a cuocere per 10-15 minuti a 160-170gradi...... 
Dopo cotti ( devono prendere solo un leggero colorito ) 
potete lasciarli raffreddare 
e dopo li potete coprirli anche di cioccolato e decorati con petali di rose candite...
se no li lasciate cosi come sono...
si mantengono buoni per molti mesi 

Preparandoci all'Open Day Hearts 
Giornata dedicata ai cuori...dimostrazioni e mini corsi. 
Domenica 3 Febbraio 2013 dalle 10,00 alle 18,30 

Roberta de Marchi Milano via Solari 46 Tel 0249437029